Вред колбасы и сосисок | Живи на здоровой линии

Вред колбасы и сосисок

Прилавок с колбасой

Несмотря на то, что все знают о вреде колбасы на организм, этот продукт продолжают покупать и даже кормить им детей. Мы собрали для вас топ-4 фактора, почему сосиски и колбаса вредные для организма. Они доказывают, что частое употребление этого продукта вызывает рак кишечника, болезни сердечно-сосудистой системы, дисбактериоз.

  1. В составе колбас и сосисок есть серьёзный канцероген – нитриты. В любых подобных продуктах он присутствует в качестве консерванта. Колбасные продукты могут храниться долго, и производители стараются выжать максимальный срок, чтобы не испытывать убытков. Следовательно, в ход идут консерванты, не всегда самые безопасные. Химические вещества нитриты вступают в реакцию с белком в организме, образуя опасное вещество нитрозамины. Именно эти нитрозамины оказывают канцерогенный эффект.
  2. Избыток соли. Большое количество соли и специй, усилителей вкуса, применяемое в производстве колбасных изделий, необходимо для того, чтобы добиться того самого вкусового эффекта, за счет которого все так любят сосиски и колбасы. Соли так много, что регулярное употребление данного продукта может оказать негативное воздействие на сердечно-сосудистую систему, а именно, повысить артериальное давление и ломкость сосудов.
  3. Избыток жира. В производстве колбасы в ход идет жир, хрящи, шкура, но никак не мясо. Исследования показали, что едва ли уровень мяса в составе этого продукта достигает и 10%. Те самые жиры также очень плохо влияют на сердечно-сосудистую систему, откладываясь в качестве холестериновых бляшек и повышая риск инфаркта, инсульта.
  4. Нарушение микрофлоры организма. Мощные консерванты, что имеются в составе, нитриты, не только уничтожают микробы в самой колбасе, предотвращая гниение, но и убивают бактерии, попадая в организм. А вы должны знать, что бактерии в кишечнике человека создают неповторимую микрофлору, которая обеспечивает пищеварительные функции. Нитриты убивают все микробы, в том числе и полезные. Как следствие, образовывается дисбактериоз, который обычно лечится месяцами, а также снижается иммунитет.

Вред сосисок и колбасы – это не страшные сказки, а простая действительность. Однако жертвовать здоровьем ради удобства – дело сомнительное.